今日は月に１度の"ケーキ教室"です♪

メニューは、"ダッチタイガーブレッド"と"オレンジトップ"の２種類のパンに、"トマトときゅうりのじゃこサラダ"とデザートに

"オレンジェ・ババロワーズ"です。

焼き立てのパンは、まるでベーカリーで買ってきたような美味しさで、デザート付のランチを食べているようでした。

この中でも、今回は、簡単に出来て、さっぱりとしたサラダをご紹介します！

【トマトときゅうりのじゃこサラダ】

　材料　トマト　1個（200g）　　きゅうり　１本　　ちりめんじゃこ　大４（20g）　　ごま油　小１　　

　　　　　しょうが　小１かけ（5ｇ）　　しょう油　小１

　作り方　①じゃことごま油を混ぜ、皿ににのせたペーパータオルの上に広げます。ラップなしで、電子レンジ（500Ｗ）で、

　　　　　　　約１分加熱し、一度混ぜてから、さらに１分加熱します。

　　　　　　②トマトは大きめの乱切りにします。きゅうりは皮をしま目にむいて、乱切りにし、ボールの中に入れて

　　　　　　　混ぜ合わせます。

　　　　　　③②に、みじん切りにしたしょうがとしょう油を入れて和えます。

　　　　　　④器に盛って、①のじゃこを振りかけます。

食欲のない暑い夏などにはお薦めの一品です。

また、じゃこは、フライパンにごま油を入れて、弱火でじっくりとかき混ぜながら、茶色くなるまで炒めても美味しいですよ！

たくさん作って、余ったじゃこは、密封のガラス瓶などに入れておくと、保存できます。

冷奴やごはんにかけても美味しいですよ！