そろそろ"いちご"の季節も終わりそうですが、小粒ないちごが出回るこの時期に、"イチゴ大福"を手作りしてみませんか？

電子レンジを使って簡単にできる"いちご大福"は、おもたせにもぴったりです。

お子様とご一緒に、ぜひ挑戦して下さいね！

【いちご大福】

　材料　白玉粉　150ｇ　　水　250ｇ　　砂糖　80～100ｇ　　こしあん　10ｇＸ14個（白あんでもよい）　　

          いちご　14個　　片栗粉　適量　　

　作り方　① 耐熱容器に、白玉粉・水・砂糖を入れて溶かす。

　　　　　　② いちごのまわりをあんこでくるむ。

　　　　　　③ ①にラップをして電子レンジで７分。（３分→混ぜる→２分→混ぜる→２分）

　　　　　　④ 天板に片栗粉をしき、②を置く。

　　　　　　⑤ １４等分にして、片栗粉を付けながら②を入れて求肥で包み込む。

とっても簡単ですが、出来たての求肥はとっても熱いので、お気を付け下さい。

いちごを"栗"に代えると、"栗大福"になりますよ～♪

ローコスト住宅子育て注文住宅工務店　西本ハウス　広島県広島市