何年か前に、鳥インフルエンザが流行してから、なるべく"生卵"は食べないようにしている。

大好きだった"卵かけごはん"も、今は自粛している。

どうしても食べたくなった時は、新鮮な卵を買いに行くようにしています。

そして、昨夜のメニューは、"すき焼き"。

こちらも生卵が、付き物です。

そこで、昨日の朝、わざわざ近所のスーパーに"卵"を買いに行きました。

生でいただく時は、いつも産直石本卵の"真卵"を購入します。

この卵には、納品日、採卵パック日、賞味期限がきちんと書かれていて安心。

農場内で手作りされた自然素材の餌だけで飼育された鶏が産む、安全で美味しい"産み

たて卵"です。

その上、その日にとれた卵が、翌日には店頭に並ぶので、鮮度も抜群です。

そして、その真卵を割ってみると・・・

なんと、双子卵でした・・・。

最近では珍しく、なんだか良い事がありそうな予感で

ちょっと嬉しくなりました♪

お鍋なので、久しぶりにおばあちゃんも呼んで、

みんなで一緒につつく"すき焼き"は、より一層美味しく

感じます。

という事で、楽しいひと時を過ごしました。 

そして、今日は、もちろん"うどんすき"で～す！

ローコスト住宅子育て注文住宅工務店　西本ハウス　広島県広島市