３連休に関西に遊びに行った娘が、うめだ阪急で買ってきてくれたお土産は、"GOKAN

（互感）"というお店のお菓子。

"旬窯"と命名された"鳴門金時芋"芋のパイと"和栗ひと粒"栗のパイです。

　　　　　　こちらの商品は、９月から４月までの限定商品だそうです。

厳選された秋の味覚"栗"と"芋"が、絶妙なバランスで入っています。

"鳴門金時芋"は、色鮮やかな徳島県鳴門の金時芋を使って、職人が一つひとつ丁寧に

作り上げたスイートポテトで、お芋がホクホクとして、それでいてしっとりとした美味しさは

絶品です。

また、"和栗ひと粒"は、北海道小豆に国内産の栗ひと粒を丸ごと入れて焼き上げた一品。

うす皮パイの中に小豆がぎっしりと入っていて、その中には丸ごと1個の栗が・・・、小豆も

甘すぎず、パイとの相性も抜群。

秋を感じさせてくれるお菓子です。

この"旬窯"とは、産地厳選の旬の食材を活かして丹念に焼き上げ、自然の素材の旨味を

しっかりと引き出した窯火の世界の美味を楽しんでいただきたいとの思いが詰まった商品

です。

季節毎に、旬の食材を使った"季節のパイ"が、期間限定で販売されているそうです。

残念ながら、広島では購入できませんが、お取り寄せが出来ますよ～♪

実は、今回ご紹介した"旬窯"よりも、大人気なのが、"ロールケーキ"なのだそうです！

こちらは、"大行列だったので諦めた・・・！"と、娘が言ってました。

大行列なら、ぜひ食べてみたい！！

きっと、絶対に美味しいのでしょうね～♪

ローコスト住宅子育て注文住宅工務店　西本ハウス　広島県広島市