昨日は楽しい誕生日を過ごした娘。

とっても気になっていたディナーのお店は、アーバンビューグランド

タワーの"ウェディング&レストランTOWANI"だったそうで・・・。

←　こんな写メが届きました。

いいですね～。

もう一度、青春時代に戻りたい気分です！

さて、よく雨が降りますね～。

こんな時には食欲も落ちます。

そんな時には、さっぱりしていて、体にも良いお酢を使った"きゅうり

の辛み漬け"はいかがでしょう。

【きゅうりの辛み漬け】

　材料　きゅうり　３本　　赤唐辛子　１本　　生姜　少々　　塩　　　

　　　　　Ａ） 醤油　大２　　酢　大２　　砂糖　大１.５～２　　ごま油　大１

　作り方　①きゅうりは塩少々をつけてもみ、すりこ木で軽く叩き、適当な大きさに切る。

　　　　　　②Ａに唐辛子と生姜の千切りを加えて混ぜ、①を漬ける。

冷蔵庫で冷やすととっても美味しく、いくらでも食べれますよ～！

簡単なので、ぜひ夕飯の一品に～、いかがでしょう。

ローコスト住宅子育て注文住宅工務店　西本ハウス　広島県広島市