先日、ゆめタウン１Ｆに店舗を構える"たい夢"の、薄皮たいやきをいただきました。

あんに使用の小豆は北海道十勝産で、小豆本来の

風味をきわだ たせたあんと、薄皮のパリッとした

歯ざわりが大好評の"たいやき"です。

油を一切使わず、カリッと香ばしく焼き上げた薄皮

と、上品な甘さのあんも尻尾までたっぷり入って

いて、とっても美味しかったです。

"小倉あん"の他に、"うふクリーム"（うふ・・・フラン

ス語で"卵"という意味だそうです。）は、バニラビーンズを利かせたカスタードクリームです。

また、季節限定の"挟山茶あん"も、お勧めだそうですよ～。

最近は、"たい焼き"がブームなのでしょうか、このお店も、行列ができているようですね。

先日、戸坂にオープンした"木村屋"のはね付きたい焼きも、興味深々です。

焼きたてを、ふぅふぅしながら食べたいものです！

ローコスト住宅子育て注文住宅工務店　西本ハウス　広島県広島市