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"まごわやさしい"をご存じですか?
これは、健康的な食生活に役立つ和の食材名の頭文字を、覚え易く並べたものです。
先日、スーパーで見つけた、"まごわやさしい弁当"。
ま・・・まめ (たんぱく質・イソフラボン)
ご・・・ごま (セサミン)
わ・・・わかめ (カルシウム・せんい)
や・・・やさい (ビタミン・ミネラル・せんい)
さ・・・さかな (たんぱく質・DHA)
し・・・しいたけ (せんい)
い・・・いも (ビタミンC・せんい)
が入ったお弁当です。
味付けも良く、とってもヘルシーで美味しかったです♪
マクロビオティックなどもメニューに取り入れてあり、女性やお年寄り、小さな子供さんにも
やさしいお弁当です。
最近は、若い人達にも、高血圧・高脂血症・糖尿病等の生活習慣病が深刻な社会問題と
なっています。
その予防対策として、"伝統的な日本食"が、注目されているのです。
ジジ家の夫婦も、ちょっとメタボ気味。
そこで、毎日の献立も、からだにやさしく、健康的で栄養バランスに富んだメニューを
考えなくては・・・!!!
意気込みだけは負けません!
ちなみに、本日の献立は、鮭のムニエルに切干大根と十穀米スープです♪
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