中区舟入にお店を構える"パンフルート"のロールケーキです。

実際にお店で販売されているのは、左側の３２.５㎝もある長～いロールケーキなのだそう

ですが、今回は、"節分の日"用に少し短くつくられた和風テイストのケーキです。

そんな長いケーキを実際に見たら、ちょっとびっくりしてしまうかも・・・。

ジジは初めて食べたのですが、ロールケーキの中心には、大納言と手作りの蕨もちが

入っていました。

ロールの中心には、うぐいすきな粉をまぶした

手作りのわらび餅が入っていて、生地に使用

する抹茶は八女茶の中でも人気の星野村の

手摘みの茶葉を限定して作られているそうです。

また、生クリームの中には、大納言小豆を散り

ばめ、和三盆を使用し、上品な甘さと味を演出

しています。

素材や製法にこだわったこのケーキは、通信販売でもお買い求めいただけるそうです。

外側の生地はしっとり、中のわらび餅はモチモチとしていて、久しぶりに美味しいケーキを

いただき、大満足のジジです♪

ローコスト住宅子育て注文住宅工務店　西本ハウス　広島県広島市