年々盛り上がりをみせている、広島の食の祭典「ひろしまフードフェスティバル」。

県内の特産品、名物料理など、広島県の魅力溢れる食材を中心に、楽しいイベントが

盛りだくさんです。

今年は、１０月２５日（土）・２６日（日）に開催されますが、その中で紹介される新しい

和菓子に"赤もみじ"の試食会があります。

これは、生地やあんに赤い果実、香辛料を混ぜた

もみじまんじゅうで、来年の広島市南区の新球場の

オープンに向け、広島東洋カープのチームカラーの

赤をテーマにして開発されたおまんじゅうなのだそう

です。

このもみじまんじゅうを共同開発した"やまだ屋"は

今年から新しく"黒もみじ"も販売しています。

この黒もみじには、ミネラルをたくさん含んだ高級竹炭パウダーが練り込まれていて、

胃腸にとても優しい和菓子なのだそうです。

ジジは、この"黒もみじ"を、何度かお土産に買いましたが、残念ながら、まだ一度も口に

した事がありません。

来年の発売予定の"赤もみじ"や"黒もみじ"、ぜひ一度食べてみたいものですね～！"

ローコスト住宅子育て注文住宅工務店　西本ハウス　広島県広島市