北海道の友達が送ってくれた札幌にあるケーキ屋パールモンドールの"モンデリカ"。
サクサクっと軽やかで甘さ控えめなクッキーです。
３枚のクッキーを重ね、縁を高級チョコでコーティング
したお菓子。
すべてが手作りで、素朴な味わいのクッキーは、一つ
ずつ包装されています。
味は、チーズ・カカオ・アーモンド・ウォーナッツの
４種類があり、サクッとしたクッキーの歯ざわりと
フレッシュな発酵バターの風味が、スイス最高級クーベルチュールと口の中で溶け合い、
豊かな味わいが広がります。
今までに出会ったことのない食感で、一度食べたらやみつきになってしまう美味しさ。
さすがに北海道は、美味しいお菓子がたくさんあって、羨ましい～！
冷やして食べても、また違った感覚が味わえ、お勧めなのだそうです。
そんな事とは露知らず、全部食べてしまったジジです。
ざんね～～～ん！！
ローコスト住宅子育て注文住宅工務店 西本ハウス 広島県広島市
