先日、連れて行っていただいた旬の食材にこだわっている"まめ福"。

このお店に行くのは二度目でしたが、今回はどんなお料理が出されるのかと、興味深々。

ご一緒した常連の方がおっしゃるには、予約を入れる時に、お連れするお客様の出身地や、

好き嫌いをリサーチした下さるそうです。

これほどお客様の事を考えてお料理を出して下さるなんて、とっても素晴らしいですね。

このお店は、瀬戸内で獲れた天然の新鮮な海の幸を、いずれも繊細な季節感を取り

入れて"粋"を大切に料理しているのだそうです。

その言葉通り、美味しくて珍しい料理が次々と運ばれてきました。

特に美味しかったのが、初めて食べた"すっぽんゼリー"。

ゼリーといっても温かいお料理で、すっぽんの歯ごたえとゼリーの喉越しが、絶妙な

触感を醸し出し、なんとも云えぬ美味しさでした。

また、季節を先取りした"松茸の土瓶蒸し"は、食べ応えのある大きな松茸と上品な

お出汁に、季節を感じながら舌鼓を打つ。

また、帰りには、まめ福特製の"巻き寿司"をいただきました。

お腹いっぱいにも関わらず、どうしても一切れ食べたくなった食いしん坊のジジ。

１本１.２００円もするという名物の"ごきげん巻"は、エビ、アナゴ、シイタケ、セリなど

具だくさんの巻き寿司で、そのお値段を聞いて、美味しさも倍増！

お昼の定食は、とてもリーズナブルですので、ぜひ一度どうぞ～！

季節が変わる度に、行ってみたいお店ですね。

ローコスト住宅子育て注文住宅工務店　西本ハウス　広島県広島市